Dimitri Messiaen

PASSION

Voilà le terme qui résume parfaitement Dimitri.

La passion qu’il voue aux aliments et aux boissons, lui a permis de développer un intérêt continu pour tout ce qui concerne tradition et tendance dans ce secteur.

Famille, travail, voyage, sport ou encore sorties entre amis.

Il combine chacune de ces occasions avec de délicieux repas et boissons.

Il ne faut pas que ce soit à chaque fois une formule super deluxe, mais tout simplement qu’elle soit délicieusement équitable.

Et c’est sous cette philosophie qu’il a commencé à brasser sa propre bière, avec l’aide de son ami d’enfance Koen Van Laere. Il s’agissait là d’une évolution toute naturelle dans sa soif de proposer des produits équitables et délicieux à la fois.

Il voulait une pils qui retournait à l’origine. Et comme il ne la trouvait pas, il a décidé de la brasser lui-même.

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